Hígado graso:Claves sobre la dieta y la salud. Entrevista con Sophia Martinez

2025-04-29

El diagnóstico de hígado graso ha aumentado en los últimos años, incluso en personas jóvenes y sin consumo de alcohol. Hoy sabemos que está estrechamente relacionado con el estilo de vida y la salud metabólica.

En este episodio, converso con la nutrióloga Sophia Martínez para entender mejor:
• Qué es realmente el hígado graso y por qué cambió su nombre a MASLD
• Qué factores lo provocan y cómo se diagnostica
• El impacto de la alimentación en su desarrollo y reversión
• Qué patrones dietarios protegen al hígado
• Y cuál es el rol (real) de los suplementos

Una conversación informada, clara y sin alarmismos, para ayudarte a tomar decisiones más conscientes sobre tu salud hepática.

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Número de episodios

224

Último episodio

2026-01-29

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Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser.
Estoy convencida que la nutrición no puede quedarse en el acto del bien comer, se trata de amar, sentir, conectar, compartir y explorar para ser seres integralmente nutritivos.